Scopus İndeksli Yayınlar Koleksiyonu / Scopus Indexed Publications Collection
Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/11147/7148
Browse
2 results
Search Results
Conference Object Citation - Scopus: 1Yapay Sindirim Sıvısında Doğal Zeolitlerde Meydana Gelen Morfolojik Değişmeler(Institute of Electrical and Electronics Engineers Inc., 2009) Demirbüker Kavak, Dilek; Özçelik, Serdar; Ülkü, SemraDoğal zeolitler biyoaktif maddelerdir. Doğal zeolitlerin hayvanlarda biyokütle arttırıcı besi katkı maddesi, insanlarda ülser tedavisinde mide asitliğini tamponlayıcı, asitliği düşürücü ilaç gibi değişik kullanım alanları mevcuttur. Değişik sağlık alanlarında kullanımlarından dolayı, zeolitlerin yapısal stabilitesinin sindirim sırasında belirlenmesi; olası olumlu veya olumsuz etkileşimleri anlamak açısından önem taşımaktadır. Gerçekleştirilen araştırmada, yapay sindirim sırasında zeolitte meydana gelebilecek olası morfolojik değişimlerin incelenmesi hedeflenmiştir. Bu amaçla zeolitin ABTS ile radikal sönümleme kapasitesi araştırılmış, yapay sindirim denemeleri gerçekleştirilerek de uygulama süreci sonrası yapıda olası değişimler ve adsorpsiyonlar taramalı elektron mikroskobu, FTIR, XRD analizleri ile incelenmiştir. 3g/100ml zeolitin ABTS radikalini %45 inhibe ettiği bulunmuştur. Taramalı elektron mikroskobu deneyleri sonucunda yapay sindirilmiş örneklerin yüzey morfolojisinde değişim gözlenmemiştir. Element analizleri yapısal kaybın olmadığını, Al ve Si elementlerinin ağırlıkça yüzdelerinin, kontrol örnekleriyle (Al:8.1; Si: 39) sindirilmiş örneklerde (Al:8.2; Si: 38.3) yaklaşık aynı olduğunu göstermiştir. Infrared spektrum (IR) ve X-ray ışını kırınımı analizleri sonuçları ise bu bulguları doğrulamıştır. Ayrıca taramalı elektron mikroskobu ve IR spektrum sonuçları yapay sindirim ortamındaki maddelerin, zeolit yüzeyinde adsorplanmadıklarıını göstermektedir. Sonuç olarak doğal zeolitler, yapay sindirim sırasında yapısal stabilitelerini kaybetmemektedirler.Article Citation - WoS: 42Citation - Scopus: 60Pistacia Terebinthus Extract: as a Potential Antioxidant, Antimicrobial and Possible Ss-Glucuronidase Inhibitor(Elsevier Ltd., 2010) Demirbüker Kavak, Dilek; Altıok, Evren; Bayraktar, Oğuz; Ülkü, SemraIn this study, inhibition of Escherichia coli glucuronidase (GUS) by a plant extract of Pistacia terebinthus was investigated. P. terebinthus (from Karaburun region in Turkey) leaf extract exhibits various bioactivities, such as antioxidant, antimicrobial and cytotoxic property because of its flavonoid, phenolic and alkaloid contents. HPLC analyses were performed to evaluate the composition of the extract and main flavonoid compounds such as luteolin, luteolin-7-glucoside and apigenin-7-glucoside were detected in extract. GUS activity and kinetic data of the GUS were obtained by measuring rate of production of resulting fluorescent 4-methylumbelliferone (4-MU) and phenolphthalein fluorometrically and spectrophotometrically, respectively. Plant leaves showed higher antioxidant capacity as 85 TEAC (trolox equivalent antioxidant capacity) value and higher antimicrobial activity towards Staphylococcus aureus. 92.4% GUS enzyme inhibition was achieved with 8.3 μg ml-1 crude extract concentration, where IC50 value was found as 2.1 (±0.2) μg ml-1. Kinetic studies by nonlinear regression revealed that inhibition type caused by plant extract was mixed type (noncompetitive and competitive together). Km and Vmax values were 96.94 ± 9.68 nM and 7.81 ± 0.16 nmol min-1 mg-1, respectively. Inhibition constant (αKi) was found as 7.00 ± 0.93 nM having α value 2.17 ± 0.93. Our results may provide useful information regarding the inhibition of microbial GUS activity, preventing deglucuronidation and reducing possible cancer risk by bioactive P. terebinthus crude extract. © 2010 Elsevier B.V. All rights reserved.