TR Dizin İndeksli Yayınlar / TR Dizin Indexed Publications Collection
Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/11147/7149
Browse
2 results
Search Results
Research Project Çeşitli mikroalglerin karotenoid içeriklerinin kromatografik/spektroskopik yöntemlerle araştırılması ve ekstrakte edilecek karotenoidlerin antioksidan aktivetelerinin akış enjeksiyon analiz sistemiyle belirlenmesi(TÜBİTAK - Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu, 2013) Eroğlu, Ahmet Emin; Conk Dalay, Meltem; Erdoğan, AyşegülMikroskobik canlılardan mikroalgler önemli enerji kaynaklarındandır. Pigment ve antioksidan kaynağı olan karotenoidler mikroalgler tarafından üretilen ürünlerdendir; sağlık amaçlı ve doğal renklendirici olarak kullanılırlar. Çeşitli karotenoidlerin üretilmesi için yeni tür organizmaların bulunması özel bir önem kazanmıştır. Karotenoidlerin analitik olarak kullanılması izolasyonuna yönelik yöntemlerin geliştirilmesini de gerekli kılar. Bu çalışmada, karotenoidlerin mikroalgler tarafından biyolojik yollarla üretimi, ürünlerin karakterizasyonu ve derişimlerinin belirlenmesi hedeflenmiştir. Bu amaçla, mikroalglerden (Prochlorococcus sp., Scenedesmus protuberans and Nitzschia sp.) karotenoidlerin biyosentezi ile elde edilen karotenoidlerin içerik ve seviyeleri belirlenmiştir. Bazı mikroalglerin farklı stres koşullarında daha fazla karotenoid ürettikleri bilinmektedir. Bazı karotenoidler ise sadece stres koşullarında üretilmektedir. Dolayısıyla, seçilen mikroalglerden yüksek miktarlarda veya yeni karotenoidlerin üretilebilmesi için kültür koşulları optimize edilmiştir. Liyofilize edilen mikrolagler çeşitli organik çözgenlerle ekstrakte edilmiş ve karotenoid içerikleri, yüksek performans sıvı kromatografi (HPLC), sıvı kromatografi-kütle spektrometri (LC-MS) gibi diğer kromatografik teknikler ve UV-görünür bölge spektrometri ile belirlenmiştir. Çalışmada kullanılan yeşil mikroalglerde (Prochlorococcus sp.’de 2.54 mg/g ve Scenedesmus protuberans’da 2.45 mg/g) yüksek miktarda lutein, kahverengi mikroalgde (Nitzschia sp.) ise yüksek miktarda fukoksantin (6.58 mg/g) bulunmuştur. Çoğu mikroalg türü stres koşullarında biyosentez mekanizmalarını değiştirmektedir. Bu nedenle, farklı azot kaynakları, oksidatif stres koşulları ve farklı ışık kaynaklarının yeşil mikroalglerde bulunan lutein, kahverengi algde ise fukoksantin miktarına olan etkisi araştırılmıştır.Article Citation - WoS: 18Citation - Scopus: 22Fucoxanthin Content of Cylindrotheca Closterium and Its Oxidative Stress Mediated Enhancement(Central Fisheries Research Inst, 2016) Erdoğan, Ayşegül; Demirel, Zeliha; Conk Dalay, Meltem; Eroğlu, Ahmet EminProduction of fucoxanthin by diatoms has become an alternative research area due to their low cost, convenience and diversity. The fucoxanthin content of Cylindrotheca closterium and its enhancement by altering the cultivation conditions via oxidative stress were investigated in this study. For this purpose, the extraction parameters were optimized and the highest fucoxanthin concentration (6.58 mg g-1) was achieved within 15.0 minutes at 40 °C. Then, this yield reached to 10.15 mg g-1 in the presence of NaOCl and Fe2+. It is worth noting that, this is the first time that the effect of oxidative stress on fucoxanthin production in diatom has been studied according to our knowledge. Therefore, the results of this study and the discussion about the mechanisms can be a reference for the enrichment of fucoxanthin from other diatoms.