Aspergillus sojae tarafından poligalakturonaz (PG) enzimin üretimi ve pürifikasyonu: Morfoloji ve sıvı reolojisinin toplam sistem verimliliği üzerine olan etkilerinin endüstriyel uygulamalara yakın ölçeklerde deneysel ve teorik yaklaşımla incelenmesi
| dc.contributor.author | Tarı, Canan | |
| dc.contributor.author | Ünlütürk, Sevcan | |
| dc.date.accessioned | 2023-02-05T13:28:20Z | |
| dc.date.available | 2023-02-05T13:28:20Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.description.abstract | [No Abstract Available] | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11147/13113 | |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | Aspergillus sojae | en_US |
| dc.title | Aspergillus sojae tarafından poligalakturonaz (PG) enzimin üretimi ve pürifikasyonu: Morfoloji ve sıvı reolojisinin toplam sistem verimliliği üzerine olan etkilerinin endüstriyel uygulamalara yakın ölçeklerde deneysel ve teorik yaklaşımla incelenmesi | tr |
| dc.type | Project | en_US |
| dspace.entity.type | Project | |
| gdc.coar.access | open access | |
| gdc.coar.type | other | |
| gdc.description.department | İzmir Institute of Technology. Food Engineering | en_US |
| gdc.description.endpage | 169 | en_US |
| gdc.description.publicationcategory | Diğer | en_US |
| gdc.description.scopusquality | N/A | |
| gdc.description.startpage | 1 | en_US |
| gdc.description.wosquality | N/A | |
| gdc.identifier.trdizinid | 610539 | |
| gdc.index.type | TR-Dizin | |
| relation.isOrgUnitOfProject.latestForDiscovery | 9af2b05f-28ac-4019-8abe-a4dfe192da5e | |
| relation.isPersonOfProject.latestForDiscovery | a00ccb4f-b2e8-4807-b37e-2c53e0a7594b |