Covıd 19 Pandemi Döneminde Potansiyel Besin Önerileri
| dc.contributor.author | Ağırbaşlı, Zeynep | |
| dc.contributor.author | Kamber, Aslıhan | |
| dc.contributor.author | Kılıç, Merve | |
| dc.contributor.author | Addıyaman, S. Cem | |
| dc.contributor.author | Harsa, Hayriye Şebnem | |
| dc.date.accessioned | 2020-06-06T11:24:19Z | |
| dc.date.available | 2020-06-06T11:24:20Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | İçinde bulunduğumuz COVID-19 pandemi sürecinde gıdaların rolü, önemi ve etkinliği hakkında Gıda Mühendisliği Bölümümüz öğretim üyesi, Prof. Dr. H. Şebnem HARSA önderliğinde ve Dr. S. Cem ADIYAMAN’ın desteğiyle, Zeynep AĞIRBAŞLI, Aslıhan KAMBER ve Merve KILIÇ’tan oluşan bir ekip tarafından hazırlanan “COVID19 Pandemi Döneminde Potansiyel Besin Önerileri” başlıklı bir çalışma yayınlandı. Bu süreçte önem arz eden çalışmanın amacı; bir bireyin beslenme durumunun SARS-CoV-II enfeksiyon riskini, klinik seyrini ve COVID-19’un sonuçlarını etkileyebileceği düşüncesinden yola çıkarak belirtilmiş olan biyoaktiflerin tavsiye edilen dozlarda tüketiminin, sağlığa yararlı etkileri ile bağışıklık sistemini destekleyebileceği yönünde. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11147/7769 | |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.publisher | Izmir Institute of Technology | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | COVID-19 | en_US |
| dc.subject | Pandemi | en_US |
| dc.subject | Sağlıklı beslenme | en_US |
| dc.subject | Healthy eating | en_US |
| dc.title | Covıd 19 Pandemi Döneminde Potansiyel Besin Önerileri | en_US |
| dc.type | Working Paper | en_US |
| dspace.entity.type | Publication | |
| gdc.author.institutional | Ağırbaşlı, Zeynep | |
| gdc.author.institutional | Kamber, Aslıhan | |
| gdc.author.institutional | Kılıç, Merve | |
| gdc.author.institutional | Harsa, Hayriye Şebnem | |
| gdc.author.institutional | Ağırbaşlı, Zeynep | |
| gdc.author.institutional | Kamber, Aslıhan | |
| gdc.author.institutional | Kılıç, Merve | |
| gdc.author.institutional | Harsa, Hayriye Şebnem | |
| gdc.coar.access | open access | |
| gdc.coar.type | text::working paper | |
| gdc.description.department | İzmir Institute of Technology. Food Engineering | en_US |
| gdc.description.publicationcategory | Yazar Denetimli Yayın | en_US |
| gdc.description.scopusquality | N/A | |
| gdc.description.wosquality | N/A | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 0e893029-dedf-42b5-aaa9-424083013f9f | |
| relation.isOrgUnitOfPublication.latestForDiscovery | 9af2b05f-28ac-4003-8abe-a4dfe192da5e |