Scopus İndeksli Yayınlar Koleksiyonu / Scopus Indexed Publications Collection
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Article Efficacy of Selected Chemicals on Survival of Salmonella on Turkey Meat(Lavoisier, 2007) Baysal, Ayşe Handan Dinçer; Ünlütürk, AdnanThe influence of dipping Salmonella inoculated turkey breast meat in lactic acid (LA), fumaric acid (FA), trisodium phosphate (TSP) and sodium tripolyphosphate (STPP) solutions on the elimination of S.typhimurium was assessed. Dipping fillets in 1% LA, 1.5% LA, 0.5% FA, 10% TSP and 10% STPP reduced the number of S.typhimurium by about 1.9, 2.7, 2.6, 3.5 and 3.2 log units, respectively. While there was only one Salmonella positive sample out of three samples 2 hours after dipping the fillets with an initial inoculum of 3.1 log CFU Salmonella per fillet in 1.5% LA solution, no Salmonella positive sample was observed out of three samples dipped in 10% TSP solution. There were no Salmonella positive samples with an initial inoculum of 3.1 log CFU Salmonella per fillet after 2 and 24 hours of dipping in 10% TSP solution. There were no Salmonella positive fillets out of three samples dipped in 1.5% LA and 10% TSP solution with an initial inoculum of 2.6 log CFU Salmonella per fillet after 2 and 24 hours period.Editorial Citation - WoS: 3Citation - Scopus: 4La médecine de précision en oncologie: challenges, enjeux et nouveaux paradigmes(John Libbey Eurotext Ltd, 2019) Cox, Stephanie; Rousseau-Tsangaris, Marina; Abou-Zeid, Nancy; Dalle, Stephane; Leurent, Pierre; Cutivet, Arnaud; Baran, YusufL'oncologie médicale a pris, depuis quelques années, un tournant substantiel en intégrant la dimension génomique dans la prise de décision thérapeutique. En raison de l'accès aux technologies de séquençage (exome complet, séquençage ciblé du génome, séquençage de l'ARN, ADN circulant. . .) facilité par la mise en place de plateformes de biologie moléculaire et la diminution des coûts par échantillon, la caractérisation moléculaire est devenue un outil supplémentaire à la disposition du clinicien, s'ajoutant au diagnostic histologique et immunohistochimique et aux données d'imagerie radiologique. Cette approche moléculaire a permis d'identifier de nouvelles formes nosologiques et permet, au-delà de l'aspect cognitif, de renseigner sur les altérations qui sont à prendre en compte dans les décisions thérapeutiques (biomarqueurs prédictifs, activation de voies spécifiques, mutations de résistance). C'est dans ce contexte de profond et rapide changement de pratique médicale et scientifique qu'il a été proposé de réfléchir collectivement aux nouveaux enjeux sous la forme d'un workshop à l'occasion de Biovision qui s'est tenu à Lyon, du 4 au 6 avril 2017.