Chemistry / Kimya
Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/11147/4072
Browse
4 results
Search Results
Research Project Çeşitli mikroalglerin karotenoid içeriklerinin kromatografik/spektroskopik yöntemlerle araştırılması ve ekstrakte edilecek karotenoidlerin antioksidan aktivetelerinin akış enjeksiyon analiz sistemiyle belirlenmesi(TÜBİTAK - Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu, 2013) Eroğlu, Ahmet Emin; Conk Dalay, Meltem; Erdoğan, AyşegülMikroskobik canlılardan mikroalgler önemli enerji kaynaklarındandır. Pigment ve antioksidan kaynağı olan karotenoidler mikroalgler tarafından üretilen ürünlerdendir; sağlık amaçlı ve doğal renklendirici olarak kullanılırlar. Çeşitli karotenoidlerin üretilmesi için yeni tür organizmaların bulunması özel bir önem kazanmıştır. Karotenoidlerin analitik olarak kullanılması izolasyonuna yönelik yöntemlerin geliştirilmesini de gerekli kılar. Bu çalışmada, karotenoidlerin mikroalgler tarafından biyolojik yollarla üretimi, ürünlerin karakterizasyonu ve derişimlerinin belirlenmesi hedeflenmiştir. Bu amaçla, mikroalglerden (Prochlorococcus sp., Scenedesmus protuberans and Nitzschia sp.) karotenoidlerin biyosentezi ile elde edilen karotenoidlerin içerik ve seviyeleri belirlenmiştir. Bazı mikroalglerin farklı stres koşullarında daha fazla karotenoid ürettikleri bilinmektedir. Bazı karotenoidler ise sadece stres koşullarında üretilmektedir. Dolayısıyla, seçilen mikroalglerden yüksek miktarlarda veya yeni karotenoidlerin üretilebilmesi için kültür koşulları optimize edilmiştir. Liyofilize edilen mikrolagler çeşitli organik çözgenlerle ekstrakte edilmiş ve karotenoid içerikleri, yüksek performans sıvı kromatografi (HPLC), sıvı kromatografi-kütle spektrometri (LC-MS) gibi diğer kromatografik teknikler ve UV-görünür bölge spektrometri ile belirlenmiştir. Çalışmada kullanılan yeşil mikroalglerde (Prochlorococcus sp.’de 2.54 mg/g ve Scenedesmus protuberans’da 2.45 mg/g) yüksek miktarda lutein, kahverengi mikroalgde (Nitzschia sp.) ise yüksek miktarda fukoksantin (6.58 mg/g) bulunmuştur. Çoğu mikroalg türü stres koşullarında biyosentez mekanizmalarını değiştirmektedir. Bu nedenle, farklı azot kaynakları, oksidatif stres koşulları ve farklı ışık kaynaklarının yeşil mikroalglerde bulunan lutein, kahverengi algde ise fukoksantin miktarına olan etkisi araştırılmıştır.Article Citation - WoS: 12Citation - Scopus: 16Carotenoid Profile in Prochlorococcus Sp. and Enrichment of Lutein Using Different Nitrogen Sources(Springer Verlag, 2016) Erdoğan, Ayşegül; Demirel, Zeliha; Eroğlu, Ahmet Emin; Conk Dalay, MeltemVarious carotenoids of the cyanobacterium Prochlorococcus sp. are identified using chromatographic/spectroscopic techniques and quantified using HPLC-DAD. In the present study, β-apo-8′-carotenal was used as internal standard. Identification of carotenoids was carried out by comparing the retention time, absorption spectra, and mass spectra of unknown peaks with reference standards. All-trans-lutein was found to be the major carotenoid in this cyanobacterium, and, therefore, algal productivity and the potential for lutein accumulation were analyzed as a function of different nitrogen sources such as nitrate, nitrite, ammonia, and urea for cultivation. Among them, urea clearly led to the best lutein accumulation. According to the experimental evidence, lutein increased from 2.54 to 3.34 mg g−1 in the cyanobacteria when urea was used as the nitrogen source. © 2016, Springer Science+Business Media Dordrecht.Article Citation - WoS: 24Citation - Scopus: 26Composition of Carotenoids in Scenedesmus Protuberans: Application of Chromatographic and Spectroscopic Methods(Springer Verlag, 2015) Erdoğan, Ayşegül; Çağır, Ali; Conk Dalay, Meltem; Eroğlu, Ahmet EminThis study aimed to identify and determine the carotenoids from green microalga, Scenedesmus protuberans using analytical techniques. Identification of carotenoids was realized by comparing their absorption and mass spectral data with those of reference standards available and reported values. Chromatographic data were then combined with the spectroscopic information. The separation of carotenoids was achieved by C30 column and high-performance liquid chromatography-diode array detection was used for their determination. In the present work, the carotenoid content of S. protuberans was found to be 1.45 mg/g of violaxanthin, 2.47 mg/g of all-trans-lutein, 0.15 mg/g of all-trans-α-carotene, 0.55 mg/g of all-trans-β-carotene, and 0.20 mg/g of 9 or 9′-cis-β-carotene. Due to lack of their standards, the amount of all-trans-loroxanthin and cis-isomers of other carotenoids could not be quantified. In order to validate the method, Certified Reference Material (BCR 485-Mixed vegetables) was used. In conclusion, this study can serve as a reference for the analysis of carotenoids in other microalgae.Article Citation - WoS: 18Citation - Scopus: 22Fucoxanthin Content of Cylindrotheca Closterium and Its Oxidative Stress Mediated Enhancement(Central Fisheries Research Inst, 2016) Erdoğan, Ayşegül; Demirel, Zeliha; Conk Dalay, Meltem; Eroğlu, Ahmet EminProduction of fucoxanthin by diatoms has become an alternative research area due to their low cost, convenience and diversity. The fucoxanthin content of Cylindrotheca closterium and its enhancement by altering the cultivation conditions via oxidative stress were investigated in this study. For this purpose, the extraction parameters were optimized and the highest fucoxanthin concentration (6.58 mg g-1) was achieved within 15.0 minutes at 40 °C. Then, this yield reached to 10.15 mg g-1 in the presence of NaOCl and Fe2+. It is worth noting that, this is the first time that the effect of oxidative stress on fucoxanthin production in diatom has been studied according to our knowledge. Therefore, the results of this study and the discussion about the mechanisms can be a reference for the enrichment of fucoxanthin from other diatoms.