Laktik asit bakterileri, lisozim ve laktoperoksidaz kullanılarak antimikrobiyal özellik taşıyan yenebilir filmlerin geliştirilmesi, plastik ambalaj materyallerine ve çeşitli gıdalara uygulanması

Contributors

Project Funders

Project Title

Laktik asit bakterileri, lisozim ve laktoperoksidaz kullanılarak antimikrobiyal özellik taşıyan yenebilir filmlerin geliştirilmesi, plastik ambalaj materyallerine ve çeşitli gıdalara uygulanması

Project Investigator

Alsoy Altınkaya, Sacide, Arslanoğlu, Alper, Korel, Figen

Project Coordinator

Project Coinvestigators

Project No

Project Start Date

Project End Date

Project Duration

Project Funders

Project Funding Program

Project Partners

Project Status

Project Award Description

Project Equipments

Grant Amount

Grant Currency

Project Internal ID

Open Access Mandate

Handle URL

https://hdl.handle.net/11147/13146

relationships.isPublicationOf

Keywords

Yenebilir filmler
Lisozim
Laktoperoksidaz

Filters

Settings

Project of Person: search.filters.isProjectOfPerson.0b81e271-f709-403c-b627-ccd3381630be

Authors Search Results

Now showing 1 - 3 of 3